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●受注生産品のためキャンセル不可
●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●表面の黒肌は鍛造ならではの素朴な黒です
●鮭出刃は主に鮭等の大型の魚を三枚におろすときや、魚の頭や固い部分を切るときに用いられる包丁です
●サイズ:刃長270mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
調理家電>調理道具>包丁>正本総本店KS2627
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